Arrivage de boeuf bio en provenance directe de l'éleveur

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Amateurs de viande de bœuf, régalez-vous de morceaux aussi tendres que savoureux. Livrés depuis la ferme La Salvanié, située à Montredon Labessonnie, dans le Tarn, ils proviennent d'animaux de qualité, issus de la plus pure race gasconne.

(Re)découvrez la supériorité intrinsèque de ces vaches rustiques, originaires des terres occitanes et parfaitement adaptées à l'élevage biologique.

Bœuf bio certifié AB depuis 2001

La ferme La Salvanié est constituée de vastes prairies, entourées de bois de châtaigniers. Dans cet environnement propice et préservé, un troupeau d'une trentaine de vaches est exclusivement nourri aux céréales, au foin et à l'herbe des pâturages. A la belle saison, les bêtes passent la majorité de leur temps aux champs, dans le plus grand respect du confort de l'animal et bien au-delà du cahier des charges bio.

Et dans l'assiette ?

Le résultat final : une viande de bœuf bio d'exception, délicatement persillée, au goût des parfums d'autrefois. Prête à consommer, elle se présente dans des emballages sous vide, pour une plus longue conservation (jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur). Retrouvez, selon les arrivages, différents morceaux :

• faux filet
• daube bourguignonne
• entrecôte
• steack de tranche
• rumsteack
• steack haché
• saucisse pur bœuf